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新鲜海产品陆续上市 专家称未来价格稳中有降

2013-08-12 09:24:25 来源:中国广播网 浏览:1020
    海伏季休渔期刚刚结束,沿海各海港的渔民们开始了新一轮的捕捞作业。而随着休渔期的结束,市面上的新鲜渔货一下子就多了起来。那么未来,海产品价格会有怎样的影响?面对市场行情的不断变化,渔民和养殖户又该如何应对?

  中广网北京8月8日消息(记者刘璐 李伟曼)据中国乡村之声《三农中国》报道:8月1日,我国南海为期两个半月的伏季休渔结束,福建、海南等地沿海渔港在鞭炮和锣鼓声中举行了开渔仪式,停靠在港内的上千艘渔船驰向大海,标志着渔民们又开始了新一轮的捕捞作业。

  南海海港周边地区,开渔几天以来,每天都有渔船满载而归,大量平价海鲜集中上市。记者了解到,目前部分菜市场的海鲜种类多了不少,大部分海鱼价格下降一到三成。

  水屯市场海鲜经销商王学长:“海鱼、虾啊比上个月便宜,比上个月下降不少。”

  北京农贸市场海鲜大厅的焦志林介绍说,自己贩售水产有十几年的时间了,季节变化加上开渔前后,海鲜的价格很容易受到波动。

  焦志林:“价格不稳。价格得根据捕的量大与小,量大价格就往下调,捕的量小,需求量大,就往上涨。比如说基围虾,最高价格是一百六七,达到二百一斤,现在降到40块钱一斤。”

  记者在采访中了解到,休渔过后,目前市面上的海产品种类琳琅满目,海鱼、基围虾的价格有所下跌,而带鱼、白对虾等价格比较平稳,变化不大。来自浙江省海洋渔业局的工作人员告诉记者,除了休渔期结束之外,海鲜价格还受到多种因素的共同影响,因此并不是所有海产品的价格都在下跌。

  工作人员:“对价格伏季休渔肯定有一定的影响,但是不是特别明显,不同品种有涨有跌。价格的话因素非常多,有自然灾害的,还有水产品加工出口的问题,还有大环境的因素,比如经济的减速对它的影响,还有供求关系,跟沿海的旅游也有一定关系。”

  广东省湛江市水产技术推广站高级工程师蔡强介绍说,之所以出现这样的现象,是因为目前市面上销售的海产品分为海洋捕捞和人工养殖,而休渔对于人工养殖品种来说,影响并不大。

  蔡强:“可能养殖品种来说影响不是很大,比较平稳,因为它有一个计划这样的上市,像石斑鱼啊还有白对虾啊;但是有一些捕捞的品种,像马鲛鱼,白鲳鱼,这些鱼类主要靠捕捞的这种影响就比较大,就有一定的冲击,在休渔季节,价格就会比较高,现在开渔之后价格比较低。”

  9月份,东海及其他海域的部分地区也会相继开渔。而对于未来海鲜市场行情,北京水屯农副产品批发市场分析师师清才分析说,全面休渔结束后,大量海鲜和秋季出塘的淡水鱼上市后,整个水产市场将会呈现供销两旺之势,鱼价还会进一步稳中有降。

  师清才:“咱们海鱼的这个休渔季节已经过了,渔民也可以下海捕捞作业,届时呢整个水产市场会呈现一个供应充足,消费比较旺盛的局面,呈现出一个不管是海产品还是淡水鱼类,供应都会呈现一个双增的局面,价格下行也在情理之中的。”

  面对未来海鲜价格的变化,蔡强提醒水产养殖户,合理安排养殖计划。

  蔡强:“安排生产计划的具体手段有:第一,调整好生产季节,也就是调整好放苗时间;第二个是调整好养殖方式,第三个调整放苗的密度,如果密度太大,养殖比较难控制;第四个调整好水环境;第五个就是要加强养殖管理,第二个方面就是做好养殖品种的加工,随着加工技术的不断提高,加工手段都是很好的,这个产品质量可以得到保证。对市场上比较需要的品种进行全方位的加工,如对虾啊罗非鱼啊,加工对市场的缓冲、调节都有很好的作用的。”

  蔡强还特别建议常年靠打鱼为生的渔民朋友,面对一年一度的休渔期,发展远洋捕捞,也许是一个比较好的选择。

  蔡强:“一是捕捞期间要将主要的大宗捕捞品种做好冷藏处理,同时发展冷藏条件比较好的捕捞船,像这种捕捞船可以一边捕捞,一边进行冷藏,既可以保障产品的质量,又可以提高经济效益;第二鼓励发展远洋捕捞,因为远洋捕捞不是禁渔范围的,像远洋捕捞可以补充我国近海渔业资源的不足。”

              
 
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